Coteaux varois en Provence

Spécialité salée de Provence · Provence

Les coteaux varois en provence occupent le centre du Var, autour de Brignoles, sur des terroirs plus élevés et plus frais que la côte. Il en résulte des rosés vifs et des rouges équilibrés (grenache, syrah, cinsault, mourvèdre), au caractère un peu plus tonique, reflet de la Provence intérieure.

Appellation d'altitude au cœur du Var, autour de Brignoles : rosés et rouges plus frais grâce au relief.