Bœuf de Chalosse

Spécialité salée de Aquitaine · Chalosse

Le bœuf de Chalosse est élevé dans cette région vallonnée des Landes, engraissé lentement avec du maïs local, ce qui lui donne une viande rouge, persillée et savoureuse. Reconnu par un Label Rouge, il est apprécié pour ses belles pièces à griller. C'est un fleuron de l'élevage du Sud-Ouest.

Bœuf gras élevé en Chalosse, dans les Landes, à la viande persillée et savoureuse (Label Rouge).