Chartreuse

Spécialité sucrée de Dauphiné

La Chartreuse est une liqueur de plantes à la recette secrète, élaborée par les moines chartreux à partir de très nombreuses herbes et racines macérées et distillées. La verte, puissante et corsée, et la jaune, plus douce et miellée, sont les plus connues. Vieillie en fût, elle se déguste en digestif, en cocktail ou sur glace.

Liqueur de plantes à la recette secrète élaborée par les moines chartreux depuis le XVIIIe siècle, verte ou jaune.